Domaine Thomson ≡

Bienvenue

J’espère sincèrement vous y accueillir bientôt.

Le bâtiment principal est un corps de ferme magnifique qui dégage une atmosphère très familiale. Grâce à des aménagements modernes, les clients peuvent jouir, dans cette maison ancienne, de tout le confort souhaitable. À l’intérieur du bâtiment, la température est douce en hiver et fraîche en été.

Dehors, vous serez certainement attirés par la piscine. La clôture de sécurité qui entoure cette piscine est une garantie pour la sécurité des enfants. Aussi aurez-vous l’esprit tranquille. Et j’ai commencé à masquer cette clôture par des massifs de fleurs pour rendre l’endroit plus agréable. Autour de la piscine et à l’arrière de la maison, une grande pelouse peut accueillir tous les jeux de plein aire : badminton, boules, etc. Il y a même la place pour planter quelques tentes.

Du mois de septembre au moins de juin, je propose des chambres d’hôtes, l’équivalent des Bed and Breakfast. Aussi pendant automne/hiver (offre hors saison) je propose pension chez habitent pour travailleurs ou stagiaires, prix moderée par nuitée ou semaine, le lundi au vendredi, repas au soir possibilité, court ou longue durée.

Mais pendant l’été je loue la maison entière comme un grand gîte, par périodes d’une semaine (d’un samedi au samedi suivant). Des réductions sont accordées pour la deuxième et la troisième semaine.

Je peux servir des repas le soir, sur commande au moins vingt-quatre heures à l’avance. J’utilise des légumes du jardin et des viandes produites localement pour réaliser des plats locaux. Les repas reflètent la variété des saveurs de la région.

La région est fantastique pour les randonnées à pied, à cheval, en vélo ou en VTT et aussi pour les découvertes botaniques. Il y a un grand nombre de sentiers et de chemins qui partent du seuil même de la maison. Du mois de mars au mois de juin, on peut admirer la floraison des orchidées sauvages. Mais, en toute période, il y a quelque chose d’intéressant à découvrir pour les passionnés de botanique. Et on peut aussi observer une grande variété d’oiseaux, essentiellement des oiseaux de petite taille mais aussi des oiseaux de grande taille : la buse, le milan royal et l’aigle.

C’est une région rurale, vallonnée, où alternent les bois, les prés et les champs. On y cultive essentiellement du blé, du maïs et du tournesol. On trouve aussi du millet et de la vigne. En elle-même, la vue de ces cultures peut être très belle en raison de leurs couleurs magnifiques. Mais les fleurs sauvages et les oiseaux ajoutent bien sûr une touche plus sauvage.

On trouve aussi dans la région les « citadelles du vertige », des châteaux-forts construits sur des sites extraordinaires. Les Cathares ont habité ces endroits au moyen âge, où ils ont pu résister au roi de France et au Pape. Le plus fantastique est le « pog » de Montségur, à 30 kilomètres du gîte.

La ville la plus proche est Mirepoix, une extraordinaire cité médiévale. Avec ses « couverts » et ses maisons à colombages, datant du XIVe siècle, sa cathédrale Saint-Maurice, ses cafés et ses festivals, comme celui de la marionnette au début du mois d’août, vous adorer